《山廃純米無濾過火入原酒》
【味わい】自然栽培米朝日米（50％）を使用した山廃純米朝日無濾過火入れ原酒となります。
独特の乳酸菌の上立香およびふくみ香があり、それに伴うしっかりとした酸を感じながら熟成による旨みもしっかりと味わえます。
「Ace Cat（エースキャット）」というネーミングは、十八盛の十八はエースナンバーという事で名付けたとの事です。
【お米】岡山県産・朝日米
【タイプ】やや辛口
【アルコール度】16度
【日本酒度】＋2
【酸度】2.8
【精米歩合】50％
【美味しい飲み方】冷やして！
【味わい】自然栽培米朝日米（50％）を使用した山廃純米朝日無濾過火入れ原酒となります。
独特の乳酸菌の上立香およびふくみ香があり、それに伴うしっかりとした酸を感じながら熟成による旨みもしっかりと味わえます。
「Ace Cat（エースキャット）」というネーミングは、十八盛の十八はエースナンバーという事で名付けたとの事です。
【お米】岡山県産・朝日米
【タイプ】やや辛口
【アルコール度】16度
【日本酒度】＋2
【酸度】2.8
【精米歩合】50％
【美味しい飲み方】冷やして！
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